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Mucha comida y belleza: una guía económica para Ereván

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Una experiencia gastronómica es quizás la parte más importante de un viaje a Ereván. Muchos viajeros que vienen a Armenia se enamoran incondicionalmente del país después del primer almuerzo (o cena). Solo hay una mala noticia: habrá mucha comida y será muy satisfactoria. ¡Así que mantente alerta, y es mejor llevar cosas un tamaño más grande contigo!

Según el respetado conocedor culinario William Pokhlebkin, la cocina armenia es una de las más antiguas del Cáucaso, su historia abarca más de tres milenios. En esencia son productos y combinaciones simples. Pero si el asunto es su increíble frescura o en el aire local en sí mismo, el resultado puede sorprender incluso a los gourmets experimentados. Asegúrese de probar los quesos locales, una variedad de verduras frescas, que se sirven aquí como un plato independiente, dolma, kufta, trucha Sevan ishkhan y pescado blanco, kebab de sterlet, cangrejo Sevan (si llega en verano), hash (si llega en invierno, en verano no es comer), y, por supuesto, barbacoa o khorovats, como se le llama en Armenia. Y el lavash armenio, por cierto, está incluido en la lista del patrimonio inmaterial de la UNESCO.


Calle Abovyan

Hay muchos cafés y restaurantes en Ereván, y un viajero no preparado puede confundirse fácilmente por la abundancia de lugares. En Armenia, en general, existe una actitud especial hacia la comida como un proceso: en primer lugar, es una oportunidad para reunir a toda la familia en una mesa grande y pasar un buen rato. A los armenios les gusta ir a restaurantes y hacerlo con placer, por lo tanto, es mejor reservar mesas con anticipación.

Restaurantes armenios

El restaurante más antiguo y famoso de Ereván: Dolmama (Calle Pushkin, 10). Este es un verdadero restaurante-atracción, con un servicio impecable, comida muy sabrosa y precios de Moscú. La cena en Dolmama está incluida en el programa obligatorio de todos los huéspedes importantes de la ciudad, y definitivamente vale la pena venir aquí al menos una vez para apreciar la cocina armenia en una interpretación moderna, interior auténtico, hermosa presentación de platos y una acogedora terraza en la temporada cálida.


Restaurante Lavash Foto de Elena Emelyanova.

Para comida clásica armenia, abundante, abundante y sabrosa, así como para música nacional, bailes y otros colores, vaya a uno de los restaurantes de la cadena. "Taberna Ereván". Prepárese: será ruidoso y divertido, habrá una increíble cantidad de comida y los precios lo sorprenderán como más que moderado. Si parece demasiado ruidoso y demasiado colorido, entonces la misma cadena tiene nuevos restaurantes con interiores modernos (mientras que la calidad de la comida no se ve afectada en absoluto): Sherep (Calle Amiryan, 1) y Lavash (Tumanyan St., 21).

Otra gran opción con la cocina tradicional armenia es Vostan (8 Abovyan St.). En los meses más cálidos, aquí encontrará uno de los patios más acogedores de la ciudad.

Y otro patio maravilloso al lado: una cafetería-galería Dalano "Abovyan, 12". Para entrar, busque la entrada a la tienda de souvenirs en Abovyan Street, 12, pase por ella y encuéntrese en un patio sombreado donde puede esconderse del calor del verano y probar platos tradicionales armenios a precios razonables. Una escalera conduce al segundo piso desde el patio, donde se encuentran el salón interior del restaurante y una pequeña galería: hay exposiciones de artistas armenios.

Para la cocina armenia occidental con acentos interesantes, debe ir a un restaurante Molesto en el hotel Republica (Amiryan str., 7/1). Este es un lugar tranquilo y muy agradable, que es ideal, por ejemplo, para una cita romántica. Por cierto, los viernes hay degustaciones de vinos gratuitas, se puede encontrar más información sobre ellas en la página de Facebook de la institución.


Cafe Limona en cascada

En los últimos años, el flujo de repatriados a Armenia desde Siria ha aumentado, y esto ha llevado a la aparición en Ereván de una gran cantidad de restaurantes del Medio Oriente. Varios lugares dignos se concentran en Cascade, en la calle Isahakyan (directamente entre Cascade y Marshal Baghramyan Avenue), especialmente bueno allí Zeituna y Líbano. Otro gran restaurante del Medio Oriente es Anteb (Kokhbatsi St., 30): interior sencillo, camareros armenios occidentales, y casi siempre no hay asientos vacíos. Aquí, quizás, los dulces orientales más deliciosos, se preparan en una cafetería separada con el mismo nombre al otro lado de la calle, casi enfrente del restaurante. Y en el cafe Derian (1/3 Buzanda St.), según muchos, sirven el mejor kebab de Ereván.


Cascade Cafe Terraces

Si de repente estás cansado de la cocina armenia y tu alma pide algo más fácil, tómate un descanso entre barbacoa y dolma en Comer y en forma (Arami St., 80), aquí encontrará alimentos saludables (y al mismo tiempo sabrosos) y muchas opciones para vegetarianos. Una alternativa es el recientemente inaugurado Gouroo (13 Saryan St.), donde un maravilloso patio sombreado es una ventaja para la comida saludable.

Una gran opción para quienes desean una variedad gastronómica - food court Gastrópolis en el edificio del banco Ameria (Vazgen Sargsyan St., 2). Simplemente no venga de 13:00 a 14:00, en este momento los empleados del banco almuerzan aquí y es extremadamente difícil encontrar un lugar. Hay varios rincones en el patio de comidas, con comida asiática, ensaladas, pasta y pizza, y el más fresco es el vino con excelentes refrigerios: aceitunas, quesos y exquisiteces de carne.

Donde tomar cafe

Todos en Armenia beben café a cualquier hora del día, sentarse frente a una taza de una bebida aromática es una de las opciones de ocio favoritas de todos. Tradicionalmente, todos beben café en armenio o oriental preparado en turco. Al realizar el pedido, definitivamente se le preguntará si es amargo o dulce. Tenga en cuenta que amargo es realmente amargo.

Los amantes del capuchino y el café con leche no desaparecerán en Ereván: estas bebidas están disponibles en casi cualquier cafetería. El mejor café armenio - en la red de cafeterías Jazzvedonde se cocina en la arena. Los amantes de los postres también apreciarán Cafe central (Abovyan St., 30) y Tiziano (Avenida Norte, 10). Y para la experiencia original del café, diríjase a Café y té Haldi.co (22 Demirchyan St.) - esta es una cafetería que sirve solo café colombiano de diferentes variedades. Los gustos son muy inusuales: el barista le dirá por qué. ¡Y aquí puedes probar el vino de café!

Bares de vinos

La tradición de la vinificación en Armenia es de 6000 años. Según los arqueólogos, es por tantos años que los antiguos recipientes para hacer vino (carpa cruciana) se encuentran en cuevas en el área de Areni. Las variedades locales de uva más comunes son la cera de cera, de la que se elabora el vino blanco, y las arenas, de las que se elabora el vino tinto. Muchas variedades locales de uva son endémicas, es decir, crecen solo en Armenia. En la época soviética, Armenia enfatizó la producción de coñac, y se prestó mucha menos atención al vino. Sin embargo, un verdadero boom del vino comenzó en Armenia hace varios años: pequeñas bodegas comenzaron a abrirse, concentradas principalmente en las regiones de Aragatsotn y Vayots-Dzor, los enólogos extranjeros comenzaron a ser invitados a intercambiar experiencias, aparecieron muchas marcas nuevas.

Después de las bodegas en Ereván, comenzaron a aparecer bares de vinos y restaurantes. La meca del vino de la ciudad se considera con razón la calle Saryana, donde se concentran varios bares de vinos notables.

En vino (Saryan St., 6) - El primer bar de vinos de Ereván y definitivamente el más atmosférico. Una pequeña habitación frente al Museo Saryan, desde el suelo hasta el techo, está llena de estantes de vino de todo el mundo, incluso hay rarezas como los vinos del Líbano. Hay una gran selección de vinos por copa, y si desea tomar una botella, el precio será casi como en una tienda. No hay comida como tal, pero para el vino se le ofrecerá un buen queso y refrigerios de carne; por ejemplo, en el bar puede probar queso armenio añejado en coñac. Los precios del vino por copas son indecentemente bajos y comienzan en 800 drams (aproximadamente 100 rublos).


Vinos armenios de la bodega Trinidad en un restaurante Tapastan

Literalmente a pocos metros de En vino hay dos establecimientos de vinos más dignos: Tapastan (Saryan St., 6), donde puedes probar vinos de marcas locales Trinidad y tapas, y Tiempo del vino Voskevaz (Saryan St., 8) - un restaurante de la misma bodega con cocina europea de autor y un interior maravilloso.

Otro gran lugar de vinos y uno de los restaurantes más populares de la ciudad es República del vino - ubicado en Cascade (Tamanyan St., 2). El menú tiene dos secciones: cocina mediterránea y panasiática, y ambas son buenas. Asegúrese de reservar una mesa con anticipación. En República del vino Una excelente selección de vinos, tanto de marcas armenias como de exportación. Recientemente equipo República del vino abrió otra institución Asador (Isahakyan, 28), que en poco tiempo se hizo aún más popular. Se especializan en parrilladas, pescados y mariscos frescos, por cierto, este es el único lugar en la ciudad donde hay langostas.

Si prefieres la cerveza al vino, ve a uno de los bares de artesanías en Ereván: Academia de cerveza (Calle Moskovyan, 8) o Dargett (Calle Arami, 72). En la misma calle, a tiro de piedra, se encuentra el mejor bar de cócteles de la ciudad. Simona (Arami St., 80), donde los fines de semana los amantes de la moda locales bailan y andan por ahí.

A donde ir en la noche

Biblioteca Mirrorzoyan (10 Mgera Mkrtchyan St.): un espacio único para Ereván: una biblioteca de libros de fotografía, una plataforma para exposiciones y eventos, un acogedor café y un lugar para grandes fiestas. Fue inaugurado por Karen Mirzoyan, uno de los fotógrafos armenios contemporáneos más famosos, ganador de los concursos de la Agencia Magnum. Aquí está la colección más grande de libros y álbumes sobre fotografía en la ciudad (y, según algunos, en la región), regularmente se realizan exhibiciones de fotografías.

La Biblioteca Mirzoyan se encuentra en una hermosa casa antigua de Ereván con una galería de madera externa. Parte del edificio está ocupado por un bar, preparan excelentes cócteles y sirven helado con baklava. No hace mucho tiempo, el espacio se expandió: una pequeña sala abierta en el sótano, donde se celebran fiestas una vez al mes. El calendario de eventos se puede ver en la página de Facebook de la institución.

Recien abierto Tienda de garaje de vinilo / segundo piso (3 Abovyan St.) promete convertirse en uno de los bares más queridos de Ereván. Esta es la primera tienda de discos de vinilo en Ereván, así como un bar con restaurante. Cinco días después de la apertura, sin ningún tipo de publicidad, el bar se llenó al máximo de jóvenes de moda: en Ereván, el boca a boca funciona instantáneamente.


Piscina en La casa de Kond / Facebook

Otro bar con un ambiente agradable y un público agradable. La casa kondubicado en el área de Cond. En la temporada cálida, todos se sientan en un patio acogedor con un ambiente relajado: la sensación es como si estuvieras con amigos en el país. Recientemente, los propietarios de la institución construyeron una mini piscina en ella (las sesiones deben reservarse con anticipación). También puedes probar diferentes tinturas caseras aquí. El menú se compone principalmente de platos a la parrilla, se preparan en el patio.

¿A donde ir a bailar? Si te gusta el jazz, entonces ve al club Malkhas (Pushkin St., 52) - escuche al legendario músico Levon Malkhasyan, generalmente se presenta los viernes y sábados después de la medianoche. Opción alternativa Club 12 (91 Teryan St.). Pero prepárate para que la audiencia en estos lugares sea bastante madura.

Si quieres un ambiente juvenil, dirígete al bar étnico Calumet (Pushkin St., 56) o en Hemingway en cascada Para los amantes de las opciones techno un poco: hay fiestas en clubes Das (Koryun St., 9), Sala B4 (Teryan St., 105/1) y (quizás la opción más beneficiosa para todos) El sótano (3 de la calle Abovyan). Una vez un par de meses en diferentes lugares, se llevan a cabo buenos eventos de la asociación. El triangulum - Siga los anuncios en su página de Facebook.

Qué traer de Ereván

La opción de regalo más beneficiosa para todos son las delicias armenias, que valen la pena ir al mercado GUM. Una visita al mercado es una atracción aparte: asegúrese de probar todo lo que se ofrece y no olvide regatear. Las frutas secas armenias no dejan indiferente incluso a aquellos que no les gustan las frutas secas en principio. Las especialidades locales son duraznos secos, caquis y peras.


Café de la calle "Basturma"

Churchkhela también es excelente en Armenia, solo que aquí se llama sujuk (por cierto, la carne seca como basturma también se llama la misma palabra). Los quesos armenios, la basturma y el sujuk están más allá de los elogios. Los amantes dulces apreciarán la mermelada de nueces y los pétalos de rosa. Bueno, otro regalo prácticamente universal es el coñac o el vino armenio, pero deben tomarse no en el mercado, sino en tiendas especializadas, grandes supermercados. (SAS, Parma, ciudad de Ereván) o en las tiendas de las fábricas (en esta última puedes probar bebidas antes de comprar). Por cierto, además del vino clásico en Armenia, definitivamente vale la pena probar la granada.

Los amigos de Esthete apreciarán la cerámica hecha a mano de la tienda. Cerámica Spitakubicado en un pequeño hotel Villa delenda (Kokhbatsi St., 22). Esto no es solo cerámica hermosa, sino un proyecto social: en 1994, el italiano Antonio Montalto abrió una escuela de arte en la ciudad de Gyumri. Todos los beneficios de la venta van a las necesidades de esta escuela.

Los amantes del arte estarán encantados con los álbumes de artistas armenios, que se pueden comprar en museos o en una librería. Zangak (7 de la calle Abovyan). Una hermosa línea de recuerdos en el Museo Martiros Saryan (3 Saryan St.).

Si de repente entre tus amigos hay coleccionistas de libros o filatelistas, entonces puedes encontrar algo interesante para sus colecciones en una pequeña librería de segunda mano con un interior increíblemente hermoso al final de Mashtots Avenue. Anteriormente, había un salón de té, y el interior se ha conservado desde aquellos tiempos.

Para otros recuerdos, vaya a la tienda de la galería. Dalan o en Vernissage - Un mercado al aire libre. Este último funciona los fines de semana, aunque en los meses más cálidos, a veces entre semana. Es poco probable que encuentre algo realmente único aquí, pero siempre puede buscar joyas, ajedrez de madera tallada, chales, imanes, platos y hermosos cafés turcos.

Y lo principal que debe traerse de Armenia son, por supuesto, las impresiones y los recuerdos. Que tengas un buen viaje!

Más historias sobre Armenia enel autor.

Foto: autora, Elena Emelyanova, página de Facebook de instituciones

Alojamiento

Los hoteles en Ereván son un poco más baratos que en Rusia. Además, hay muchos apartamentos y apartamentos en el mercado.
Elija lo que elija, intente construir en su ubicación: cuanto más cerca esté su hogar temporal del punto central de la ciudad (Plaza de la República), más conveniente será.

Mi elección es Kantar Hostel (Deghatan Street 10), que está a 3 minutos a pie de la plaza. Este es un albergue con una de las calificaciones más altas en Ereván. Viví aquí yo mismo, y luego, en diferentes momentos, varios de mis amigos. Todos estaban satisfechos: las habitaciones están limpias y son cómodas, y los muchachos del frente se esfuerzan mucho por ayudar.

Como en muchos albergues, hay habitaciones compartidas para 4-6 personas y habitaciones dobles separadas.

Un pequeño consejo: si ve que el albergue no está lleno de huéspedes y ha reservado un lugar en la habitación compartida, pregunte si puede ubicarlo en una habitación donde no viva nadie más. En mi caso, sucedió, y pasé los 5 días solo en una habitación de cuatro camas por muy poco dinero.

Costo aproximado de estadía por 4 noches:

  • 10 000 rublos por una habitación doble.
  • 4.000 rublos por un lugar en una habitación de 4 camas.
  • Un hotel de 4-5 estrellas, por ejemplo, Hyatt Place Yerevan 4 *, que se encuentra en Republic Square, costará entre 18,000 y 25,000 rublos por 4 noches.

Caminando en Ereván

Pase el primer día o dos para conocer la capital. Francamente, no esperaba nada especial de Ereván, y cuanto más amplia era la sonrisa en mi rostro todos los días cuando caminábamos por esta ciudad colorida y hospitalaria.

En clima soleado, Ereván está pintada en todos los tonos de rosa, desde muy lácteos hasta casi burdeos. Esto se debe al hecho de que la mayoría de los edificios de la ciudad, incluso los edificios de nueve pisos en las afueras, están construidos de toba rosa, una piedra que se forma a partir de emisiones volcánicas petrificadas.
Se ve especialmente hermoso al atardecer, luego el cielo y la ciudad se funden en un solo lienzo de bronce y carmesí.

La estructura de la ciudad se vuelve obvia si vuela hasta ella durante el día: el punto central es la Plaza de la República, desde donde todas las calles principales divergen. Según mis sentimientos, perderme aquí es simplemente imposible.

Casi todo lo interesante está a poca distancia:

  1. Republic Square combina la increíble belleza del edificio del Gobierno, el Museo Central, el Ministerio de Relaciones Exteriores y la oficina de correos. Por las noches, se organiza un espectáculo de fuentes de canto en el centro de la plaza, y como profesional al verlas en diferentes ciudades del mundo, puedo decir con autoridad que eran realmente buenas.
  2. En la intersección de todas las rutas de senderismo se encuentra el Teatro de Ópera y Ballet de Ereván, un hermoso edificio al estilo del neoclasicismo soviético. Si el amor por la comida no lo lleva por el camino del hedonismo militante a reuniones interminables en restaurantes, puede visitar una de las producciones: a menudo se dan historias clásicas, como Giselle o Carmen, o más tradicionales, como la ópera Sayat Nova. El teatro en sí es muy hermoso desde el interior, y los precios de las entradas en el contexto de Moscú son simplemente indecentemente bajos: un promedio de 300 a 1000 rublos.
  3. Inmediatamente después del Teatro de Ópera y Ballet, irás a la Gran Cascada. Esto es lo primero que recuerdo cuando hablo de Ereván: una escalera de varios niveles con fuentes, desde la plataforma de observación, desde donde se abre una de las mejores vistas de Ararat y la ciudad. En la plaza frente a Cascade y en las escaleras hay muchas esculturas de arte moderno, mi favorito es el pájaro kiwi barrigón. Y en la ladera debajo de las escaleras hay una galería de arte. Aquí, la subida se puede superar a la plataforma de observación se puede superar en las escaleras mecánicas.
  4. No muy lejos de la plataforma de observación se encuentra la casa museo del héroe nacional y la leyenda del mundo chanson Charles Aznavour.
  5. La Mezquita Azul, el único templo musulmán en el país, se puede perder sin darse cuenta si solo camina por las calles. Pero es simplemente necesario ir aquí, tanto el edificio en sí, diseñado con un mosaico de color azul cielo, como su patio tranquilo, envuelto en vegetación, el lugar es absolutamente increíble.
  6. Los fines de semana, fuera de la Plaza de la República, como un mantel autoensamblado, se dispersa un enorme mercado de pulgas "Vernissage". Ahora aquí, junto con cosas realmente antiguas e interesantes, comenzaron a aparecer muchos objetos de producción en fábrica. Pero aún puede encontrar cubiertos, platos, alfombras, libros, etc. hechos a mano baratos.
  7. Todos los regalos de Ereván se pueden comprar aquí: aceptan rublos y dramas, y para encontrar el mejor precio, recorra cuidadosamente todas las filas.
  8. Northern Avenue es la principal calle peatonal de la ciudad. Es imprescindible caminar por él, pero no lo recomiendo en los restaurantes locales (con una excepción, a continuación): la cocina en ellos es principalmente europea y los precios son casi de Moscú.
  9. Fábrica "Ararat". Todos han escuchado sobre el coñac armenio, aquí tienes la oportunidad de ver cómo se ve su producción desde adentro y escuchar la historia de cómo el nombre "coñac" apareció en las etiquetas, a pesar de las estrictas reglas. El recorrido dura aproximadamente una hora y cuesta 600 rublos. Puedes registrarte en el sitio.

Comida en Ereván

Hay mucha comida, es increíblemente sabrosa e igualmente incomparablemente barata.
La factura promedio en la taberna de Ereván es de aproximadamente 600 rublos por persona (con varios platos calientes, bocadillos y vino). Esta es la red más popular de cocina nacional. Tenga en cuenta que tendrá que salir de la mesa; es difícil dejarlo solo, las circunstancias lo aplastarán.

  • La mejor de las tabernas de la red de Ereván está en la calle Amiryan.
  • El restaurante Lavash es el mejor lugar con cocina tradicional armenia y casi el único con un diseño ligero y moderno, sin estilo. Ubicado cerca del Teatro de Ópera y Ballet.
  • La casa restaurante de Tsirani, la excepción más feliz en Northern Avenue, es el restaurante más delicioso en el centro de Ereván. Más caros que la taberna "Ereván" y Lavash, pero aun así, los precios sorprenden con su modestia. Buena comida y grandes ventanales en el piso, a través del cual es tan agradable mirar a los transeúntes.

Si aún quieres algo europeo, dirígete a Wine Republic, un bar de vinos cerca de Cascade, y pide vino y cualquier marisco aquí.

  • Para un desayuno armenio de huevos revueltos con tomate y basturma, vaya a "Dalan", un café con una galería del patio y una tienda de recuerdos en Abovyan, 12 o "Basturma" aquí, en Abovyan, un lugar de los creadores del restaurante Dolmama, que durante mucho tiempo tomó todo el primer personas que vinieron a visitar la ciudad.
  • Para los dulces, solo necesita ir a la confitería Grand Candy en Mashtots, 54 - en el piso superior encontrará el café Ponchikanots, y estas serán las mejores donas en su vida. ¡Y no más "Danki Donuts"! Lo más delicioso: con crema de vainilla, y el precio es de solo 20 rublos. No tome menos de 3 piezas por persona; no se equivocará.
  • Y tómate una noche al jazz: ¿cuánto tiempo llevas bailando al ritmo de las canciones de jazz? En Ereván, que en los años soviéticos fue la capital del jazz, simplemente debes hacerlo. Ecos de esta historia, mira el Malkhas Jazz Club. Su propietario, Levon Malkhasyan, tiene 70 años, y todavía se presenta aquí mismo, en ningún caso no se vaya antes de la medianoche sin ver al Maestro. Sí, y es poco probable que desee esto: el ambiente aquí siempre es increíble. ¡Reserve una mesa con anticipación!

Viajes a lugares santos

Incluso en una visita de cinco días a Armenia, es necesario hacer viajes cortos a los principales monumentos culturales históricos y religiosos.

  • Lago Sevan y Monasterio Sevanavank. Se encuentran a 60 kilómetros de la ciudad. Puede pedir un taxi, ponerse en contacto con una de las compañías de viajes o conocer al conductor en la calle, como lo hicimos nosotros. Un viaje de ida y vuelta costará alrededor de 2,000 - 2,500 rublos, prepárese para que el conductor tome el papel de guía y su asesor en todos los asuntos.
  • El templo pagano de Garni y el monasterio de Geghard. Los mismos 60 kilómetros, pero en la otra dirección, y no pienses demasiado vago y no vayas. La calma y la atmósfera de estos lugares no pueden expresarse en palabras o fotografías, deben sentirse. La entrada a Geghard se paga, pero, como todo lo demás aquí, es barata, unos 200 rublos.

Llegas a Ereván con un amigo, te paras en una habitación doble, comes en diferentes restaurantes todos los días, visitas al teatro, compras baratijas para ti y tus amigos en el Vernissage, bailas en un club, haces un recorrido por la fábrica de Ararat, no te vayas por las donas, vete dos veces fuera de la ciudad - a Sevan y Garni y Geghard, en general, te sientes como un rey de iiiii ... gastas unos 16,000 rublos en 5 días más un vuelo si divides el costo de vida y un taxi por dos.

Increíblemente una ganga, esto es lo que puedo decir.

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